Первый в мире центр строганины откроется в Якутии. Национальное блюдо из замороженной рыбы будут готовить в столице республики, сообщает пресс-служба Ассоциации гостеприимства региона.

Центр откроется во время фестиваля «Вкус Якутии». Там планируют готовить национальные блюда из рыбы и мяса при низких температурах в вечной мерзлоте зимой и летом. Базой для центра станет усадьба Атласовых, этнический ресторан, специализирующийся на приготовлении традиционных блюд народов Якутии.

Девятый гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» стартует в Якутске 29 ноября. Мероприятие пройдет в рамках всероссийского фестиваля «Зима начинается с Якутии». Праздник входит в национальный календарь событий России.

    Поделитесь своим мнением...