Меню в российских школах будут разрабатывать с учетом социально-демографических, национальных, конфессиональных и местных особенностей питания населения регионов. Об этом говорится в соответствующем постановлении правительства РФ.

Отмечается, что ранее в России начали вводить специальное меню для школьников с аллергией и диабетом. В постановлении подчеркивается, что детям мусульман религией запрещено есть свинину, а многие дети из семей коренных малочисленных народов привыкли к другому режиму питания, который соблюдали с родителями в тундре.

В постановлении подчеркивается, что особо уязвимы дети КМНС, обучающиеся в школах-интернатах. Они надолго отрезаны от родителей и необходимых для них продуктов питания. Без этнического питания такие дети заболевают.

Ранее в меню школьных столовых в Северной Осетии включили осетинские пироги. Предварительные тестирования показали, что блюдо пользуется большим успехом среди учеников.